ANTIPASTI

Verdure alla griglia e bollite, frittate

Specialità calabresi,

Salumi nostrani ed altro ancora

PRIMI PIATTI

Tagliolini e tagliatelle con sughi di stagione ;

dai salmì di lepre,

salsiccia e funghi porcini, ragù di tacchino e di vitello, agli asparagi o carciofi, alla siciliana.

Risotti classici; alla scamorza,con funghi.

La trippa.

Le zuppe di orzo, di verdure e di patate.

Raviolini in brodo di cappone.casoncelli alle erbette

con burro fuso e trevisano.

Il venerdi spaghetti allo scoglio.

SECONDI PIATTI

A secondo della stagione;

bolliti misti, stufati,

Arrosti, spiedi misti con uccellini.

Manzo all’olio, polenta con coniglio, tagliata

 e picada alla rucola, costate di puledro,

 costolette di agnello.

Piatti vegetariani.Baccalà alla vicentina

DOLCI

Tiramisù, mousse di torroncino con frutta, zupponi al caffè o al grand marnier, torte di mele, panna cotta.

Naturalmente tutti casarecci.

VINI PRINCIPALMENTE DI FRANCIACORTA GRAPPE BRANDY DOC

 

Le nostre specialita’

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